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遗忘68391335为什么美食调香水会得到关注?
是在1992年由调香大师Olivier Cresp开创(他后来也创立个人香水品牌Akro，同样以美食调香水闻名)。
近期越来越受到关注，在台湾的接受度也日益增高。美食调香水被视为一种情感与记忆的载体，透过香味记忆唤起过往的美好时光，进而创造与情感的连结。包括使用了开心果、 蜂蜜、焦糖、樱桃、牛奶等元素打造独特气息，不仅表达对于食物与香气的 热爱，也反映出对于饮食文化、自我表达的思考与选择。
潮流香氛选品店10/10的香氛讲师Rhys也分享美食调香氛备受青睐的原因：
1.高度连结个人记忆与情感，容易令人上瘾。
科学证实能够唤起记忆与情感，也是影响情绪的关键要素之一。 而生活中我们最常接触到的香味非食物的气息莫属。因此，美食的香气 经常让人感到亲近、亲切与亲暱，经由嗅觉产生愉悦与熟悉的安全感， 意即美食调香氛能够创造令人沉醉的。
2.调香原料的创新发展，不只是模拟食物气味，同时描绘场景细节。
随着科学进步发展，新的合成香材的诞生就像是画家拿到了新的颜料或 媒材，调香师能够使用更加精确且多样化的香料进行创作。无论是香草、 坚果等提供真实香气的天然原料，或是透过科学技术合成过往难以展现 的香气，不仅有助于调香师创造出以食物为灵感的作品，更能够展现将 食物与情境结合的多重感官层次。
3.更加多元的创作主题，展现区域文化特色。
美食调香氛经常体现出不同区域的文化多元性。有别于灵感源自花卉、 绿植等自然场景的经典作品，美食调香氛更映照出由地理环境、人文、 历史交织而成的文化特色。不同地区、形式互异的饮食特徵，不仅成为 调香师崭新创作主题的灵感泉源，同时揭示更加多元的视野，延伸香氛 作品提供的嗅觉与情感魅力。
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市面上推出美食调香水的品牌很多，包含来自于首尔汉南洞的叛逆香氛品牌 BORNTOSTANDOUT、强调原材料真实之美的法国调香师品牌Matiere Premiere、发迹于美国比佛利山的潮流艺术品牌L'OBJET、体现简约美学的纽约品牌 (MALIN+GOETZ)、兼具着功能性与娱乐性的日本疗娱系品牌 AHRES、藉由每一支香水的表现唤醒不同情感的Maison Margiela。
推荐1.BORNTOSTANDOUT饭饭之交淡香精
将印度香米浸泡在乳白色杏仁牛奶中，带着坚果、班兰叶香气的米粒，吸收香浓丝滑的牛奶，香甜诱人。而后檀木以及麝香慢慢浮现，令人深陷其中无法自拔。
BORNTOSTANDOUT饭饭之交淡香精15ml，NT2,750、50ml，NT5,800、100ml，NT8,800 前调：佛手柑、杏仁。
中调：印度香米、牡丹、牛奶。
基调：檀香、香根草、雪松、麝香、降龙涎香醚。
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首尔汉南洞BORNTOSTANDOUT®正式登台进驻10X！用艺术和香气打破框架推荐2.BORNTOSTANDOUT娜娜共和国淡香精
像是一根轻轻抿就成泥的熟透香蕉，香甜且浓郁。结合焦糖、兰姆酒、肉桂、 肉荳蔻，增添丰富层次感。随着香气沉澱，奶油般甜美的零陵香豆带来温暖感受，最后以乾爽的莎草、富有动物气息的龙涎香收尾，完美平衡最初的全糖甜腻气息，透出一丝神秘与性感，展现出乎意料的诱惑魅力。
BORNTOSTANDOUT 娜娜共和国淡香精50ml，NT5,800 前调：肉荳蔻、肉桂、兰姆酒。
中调：香蕉麵包、焦糖。
基调：零陵香豆、莎草精油、龙涎香。
推荐3.BORNTOSTANDOUT开心国淡香精
一首对坚果的颂歌，由开心果、杏仁及芝麻交织而成的乐章。前调巧妙还原法式国王派的迷人香气，千层酥皮搭配香草奶油坚果内馅，刷上蜂蜜烘烤， 甜而不腻、令人爱不释手。慢慢地在体温的催化下，癒创木和菸草的烟燻成热韵味浮现，带着一缕淡雅白麝香气息，将甜美禁锢在温暖、感性的怀抱中。
BORNTOSTANDOUT开心国淡香精50ml，NT5,800 前调：开心果、杏仁、兰姆酒。
中调：蜂蜜、焦糖、印蒿精粹。
基调：黑芝麻精粹、癒创木、菸草、灰琥珀、广藿香精粹、白麝香。
推荐4.BORNTOSTANDOUT疯蜜淡香精
以冲击的粉红胡椒、轻甜的兰姆酒作为开场，搭配浓郁纯粹的蜂蜜，受不同体温、气候、湿度等因素影响，幻化出千姿百态的香气，与大马士革玫瑰的甜味相互交织，彷彿置身让人心醉的雾气中，被紧实的包围着。当甜味渐渐飘散，零陵香豆、广藿香、安息香等留下内敛的木质东方气息，精緻而细腻。
BORNTOSTANDOUT疯蜜淡香精50ml，NT5,800 前调：粉红胡椒、兰姆酒。
中调：蜂蜜、大马士革玫瑰。
基调：波本香草、零陵香豆、广藿香、安息香、龙涎香。
推荐5.BORNTOSTANDOUT露骨樱桃淡香精
浸泡在甜酒中的红樱桃，一场精心策画、预谋好的邂逅和暧昧。鲜奶油上方酒渍的马拉斯奇诺樱桃，有别于新鲜樱桃的纯真，以更直白、露骨的香甜气息呈现，大胆直接、令人无法抗拒。
BORNTOSTANDOUT露骨樱桃淡香精50ml，NT5,800 前调：甜樱桃、杏仁、番红花。
中调：保加利亚玫瑰、酸樱桃、草莓、含羞草。
基调：香草、琥珀、印尼广藿香、麝香、安息香。
推荐6.MATIERE PREMIERE焚膏继晷淡香精
品牌创办人暨调香师 Aurelien Guichard提升了这种树脂的特性，透过来自寮国的安息香与来自安达卢西亚的劳丹酯得到释放与强化，为香水增添一种亲密的琥珀感。来自于委内瑞拉的咖啡、 马达加斯加的香草豆，完善了深沉且令人垂涎的形象。
MATIERE PREMIERE焚膏继晷淡香精50ml，NT5,200、100ml，NT7,200 核心香材：索马利亚乳香酯。
卫星香材：劳丹酯、安息香、咖啡、香草。
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1969 年的巴黎是一个充满艺术与性解放的时代。当时社会充斥着波西米亚的氛围，原始、狂野、好玩，以及绝对的性感。优雅的风格不受年龄限制，且自如而自然，当时的女性们如同使用的大胆唇膏色彩，勇敢地展现着自由、自我风格和诱惑。
L'OBJET我的红唇淡香精50ml，NT5,400、100ml，NT8,200 前调：干邑白兰地、焦糖、芫荽、胡椒。
中调：玫瑰、茉莉、李子、黑醋栗。
基调：皮革、乳香、橡苔。
推荐8.(MALIN+GOETZ)兰姆酒淡香精
从旧世界时陪伴水手穿越加勒比海，到新时代在理髮厅中风靡流行的兰姆酒 气息，以其辛香、醇厚的特性做全新的香氛诠释。兰姆酒淡香精有着佛手柑 的爽脆，也有成熟李子的多汁甜美，将辛辣丰厚的兰姆酒揉合温润的香草与 牛奶，让气息中的清新与温暖并存。
(MALIN+GOETZ)兰姆酒淡香精50ml，NT3,500 前调：佛手柑、梅子、茴香。
中调：皮革、兰姆酒、香草。
基调：广藿香、琥珀、奶油。
推荐9.AHRES声韵淡香精-南屿
结合百香果、百合，轻盈且略带甜味的软麝香，甜美可口充满异国感。採用提取自甘蔗的天然酒精，能稳定并有效地释放香气，使其表现更为纯粹、层次更加分明。
AHRES声韵淡香精-南屿8ml，NT1,150、50ml，NT3,000 前调：百香果、佛手柑、黑醋栗。
中调：玫瑰、莉莉、茉莉。
基调：檀香、软麝香、香草。
推荐10.Maison Margiela爵士酒廊淡香水
兰姆酒与香草豆荚，营造出琥珀色的馥郁芬芳;菸草与粉红胡椒交织出雪茄的优雅沉醉香气。宛若踏入私人爵士俱乐部，深陷扶手沙发之中，伴随着蓝调的节奏，鬆弛的享受着香醇的兰姆酒与雪茄的氤氲。
(Maison Margiela爵士酒廊淡香水30ml，NT2,800、100ml，NT5,600)
前调：粉红胡椒、橙花、柠檬。
中调：兰姆酒、鼠尾草。
基调：菸草、香脂、香草豆。
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